O festival do Bacalhau foi espaço de gastronomia mas também de cultura e lançamento de livros. Depois de uma vida dedicada à pesca longínqua, Valdemar Aveiro dedica-se à escrita. Assina “Ecos do Grande Norte – Recordações da Pesca do Bacalhau”, uma obra dedicada às aventuras no mar. O autor passou pelo festival do bacalhau e não escondeu o realismo da escrita (com áudio).